【中酒展論壇】柏星龍總裁趙國祥:醬酒熱下的一些“冷思考”

發(fā)表于:2021-09-28 10:11:09 閱讀次數:2116

第五屆中酒展,將朝著(zhù)生態(tài)平臺的方向更進(jìn)一步,超40場(chǎng)次的論壇活動(dòng)、匯聚業(yè)內外近千名領(lǐng)軍人物,暢談酒業(yè)發(fā)展趨勢,撥開(kāi)中國酒業(yè)2021的發(fā)展迷霧。


作為中酒展重頭戲之一,中酒展的論壇向來(lái)就是焦點(diǎn)。


9月28日下午,由酒業(yè)家主辦的第五屆中酒展暨《大國醬香·第七屆中國高端醬酒市場(chǎng)趨勢高峰論壇》在山東國際會(huì )展中心舉行。會(huì )上,深圳市柏星龍創(chuàng )意包裝股份有限公司總裁趙國祥發(fā)表了《用創(chuàng )意講好醬酒產(chǎn)品故事》的主題演講。

一、未來(lái),醬酒最大的危機

可能是市場(chǎng)大爆發(fā)后的品質(zhì)危機!


關(guān)于這兩年的醬酒熱,在茅臺引領(lǐng)和白酒品類(lèi)轉換的風(fēng)口之下,醬香型白酒開(kāi)始顯現如當年濃香一樣的“好時(shí)光”。但是當一個(gè)行業(yè)最有機會(huì )的時(shí)候,也是他最危險的時(shí)候。在醬酒熱如此迅猛的情況下,我們需要做一些“冷思考”!


醬酒極速擴大產(chǎn)能,在目前產(chǎn)能有限的情況下,所有人對外宣傳自己的醬酒都是坤沙醬酒,那剩余大半的翻沙與碎沙又去到了哪里?在現場(chǎng),用行業(yè)數據給大家作了展示說(shuō)明。


為此,柏星龍總裁趙國祥認為,未來(lái),醬酒最大的危機,可能是市場(chǎng)大爆發(fā)后的品質(zhì)危機!以次充好,魚(yú)龍混雜的醬酒很有可能會(huì )成為傷害受眾的一把利器!而消費者也會(huì )成為最終品質(zhì)亂象的買(mǎi)單者和受害者,也將可能成為醬酒的丟棄者!


二、產(chǎn)品力

才是企業(yè)最核心的反脆弱能力

浪潮褪去才知道誰(shuí)在裸泳,柏星龍總裁趙國祥看來(lái),擁有一款好產(chǎn)品,是市場(chǎng)競爭的底氣,也是企業(yè)最核心的反脆弱能力!而我們首當其沖的,就是要做好自己的產(chǎn)品。


那么,企業(yè)應該如何去打造一款好產(chǎn)品和提升產(chǎn)品力了?


在現場(chǎng),趙國祥總裁提出好品質(zhì),好故事,再加上好包裝,才能打造出一款好產(chǎn)品。再配合上醬酒企業(yè)好的渠道和推廣方式,最后才能殺出一條血路,占據醬酒市場(chǎng)一席之地。

關(guān)于打造好產(chǎn)品的方法論,柏星龍總裁趙國祥在論壇現場(chǎng)分享了柏星龍重要獨家方法論——產(chǎn)品打造“六脈神劍”。

 

具體來(lái)說(shuō),“六脈神劍”這套產(chǎn)品創(chuàng )新方法論包括了:產(chǎn)品借勢化、產(chǎn)品故事化、賣(mài)點(diǎn)口語(yǔ)化、產(chǎn)品符號化、產(chǎn)品體驗化和產(chǎn)品媒體化。


第一,產(chǎn)品借勢化。


如何理解這個(gè)借勢化?趙國祥提出:“文化賦能,讓產(chǎn)品自帶流量?!?/span>


具體來(lái)說(shuō),利用在消費者心中具有流量的認知文化,降低溝通成本。在塑造產(chǎn)品的時(shí)候,只要找準這類(lèi)文化,和自己的產(chǎn)品融合,將這種文化私有化,變成自己品牌的東西,這就是文化賦能。通過(guò)舉例了柏星龍古井貢集團打造的年三十系列,這個(gè)系列借勢的是消費者對大年三十的文化認知,利用中國“年”文化,有效打造品牌影響力,同時(shí),也給消費者的新春帶來(lái)了消費理由。

第二,產(chǎn)品故事化。講故事,是產(chǎn)品內容的剛需。


故事,讓產(chǎn)品更好傳播,為什么這么說(shuō)?因為愛(ài)聽(tīng)故事是人類(lèi)的天性,一切關(guān)于產(chǎn)品的信息,都可以用講故事的方式去跟我們的用戶(hù)溝通。


第三,賣(mài)點(diǎn)口語(yǔ)化??谡Z(yǔ)化表達,讓消費者口口相傳。


產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)不是說(shuō)明書(shū),要用“簡(jiǎn)單的道理,簡(jiǎn)潔的字詞”說(shuō)出消費者的痛點(diǎn)和癢點(diǎn)。產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)口語(yǔ)化,更容易拉近與受眾的距離。


去年柏星龍聯(lián)合徽酒集團共同打造的高線(xiàn)光瓶酒-高爐之星,就是對消費場(chǎng)景的口語(yǔ)化表達:沒(méi)有品質(zhì),哪敢光瓶。正是通過(guò)這樣的口語(yǔ)化策略,搶占光瓶酒市場(chǎng),使得高爐之星在一年內迅速成為市場(chǎng)黑馬。

第四,產(chǎn)品符號化。專(zhuān)屬符號,增加產(chǎn)品的辨識度。


產(chǎn)品符號方便消費者在購買(mǎi)場(chǎng)景下迅速識別和記憶,營(yíng)銷(xiāo)不是創(chuàng )造新東西,而是喚起人們熟悉的事物,這樣的溝通成本最低、最易記憶,印象也最深刻。


我們塑造產(chǎn)品時(shí)要進(jìn)行創(chuàng )意符號的打造,就是為了和其他產(chǎn)品區分開(kāi),讓消費者形成認知,建立熟悉感。2021年我們與盛唐酒業(yè)合作共同打造了國臺·大國玉醬,這款酒包裝的符號來(lái)源就是文字符號“國”和“玉”,遠看整個(gè)瓶型就是一個(gè)國字的方形瓶,近看是一個(gè)“玉”字,讓消費者看到產(chǎn)品瓶身就能聯(lián)想到大國玉醬。

第五,產(chǎn)品體驗化。體驗就是創(chuàng )建“分享點(diǎn)”。


中國正在進(jìn)入體驗經(jīng)濟時(shí)代。當人口紅利不在,市場(chǎng)進(jìn)入存量競爭階段,產(chǎn)品同質(zhì)化將成為普遍現象,只有抓住消費者的關(guān)鍵時(shí)刻去做產(chǎn)品創(chuàng )新,給消費者制造驚喜,才能脫穎而出。


例如2021年打造的辭典也引爆整個(gè)春季糖酒會(huì ),我們將醬酒“12987”工藝以辭典書(shū)籍的形式展現給消費者,帶來(lái)了一種全新體驗!通過(guò)定制企業(yè)信息,用書(shū)籍的形式讓消費者體驗辭典文化的魅力。

第六,產(chǎn)品媒體化。產(chǎn)品皆媒體,讓產(chǎn)品自帶流量。


每一個(gè)產(chǎn)品都是媒體,產(chǎn)品能與消費者直接接觸,產(chǎn)品上的所有元素都是形成產(chǎn)品或品牌形象的重要信息。要讓產(chǎn)品成為自己的廣告位,從而自帶流量。


以上就是柏星龍趙國祥總裁關(guān)于此次中酒展論壇產(chǎn)品打造方法論的分享,最后,他提出只有將這六點(diǎn)融為一體地去塑造產(chǎn)品,匯成一把亮劍!才能讓我們的產(chǎn)品符合這個(gè)醬酒市場(chǎng),符合用戶(hù)的審美、期待的品質(zhì)以及對品牌的要求。

三、做產(chǎn)品的嚴父,做需求的慈母

14年來(lái)的行業(yè)積淀,柏星龍率先建立“品牌策略、創(chuàng )意設計、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品交付”四位一體的《產(chǎn)品形象工程整體解決方案,打破了行業(yè)內“單純賣(mài)設計、賣(mài)生產(chǎn)”的粗放模式,構建目前中國創(chuàng )意包裝行業(yè)內完整的服務(wù)鏈體系。


為更好的貼近市場(chǎng),服務(wù)團隊,柏星龍特建立了貴州子公司、四川子公司、山西賈家莊柏星龍公司,在深圳總部設立有柏星龍醬酒專(zhuān)家組、萬(wàn)象工作室、BA工作室等專(zhuān)家團隊,只為助力強化各大品牌知名度,發(fā)揚酒企深厚的文化底蘊,使各類(lèi)品牌植入廣大消費者的心智之中。


企業(yè)想要在市場(chǎng)競爭中擁有強有力的獨家產(chǎn)品,打造獨具一格的產(chǎn)品設計,柏星龍無(wú)疑是上佳之選。

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